距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
王国滨:好评
去看石刻最佳入住选择。服务水准够,位置很好,吃的也很不错!一次非常好的旅行!
海角狒狒:好评
位置条件都不错,节假日期间300多的价格性价比也是杠杠滴。美中不足就是自助餐厅味道太大,晚餐时段整栋楼都是一股浓浓的海鲜味儿,比较忧伤。
会员5686:好评
算是比较老牌的星级酒店了,房间面积不是很宽裕,但是打扫得还算是干净整洁。下高速不久以后可以抵达酒店,交通位置还算是便利的。但是在登记入住的时候前台服务人员没有和艺龙网站沟通好导致他一直认为我订的酒店是前几天预定的并且已经入住了,建议他们拿着我的手机拍了订单的照片最后才完成登记入住时间比较长感觉服务不是特别好,至少服务人员的态度让我觉得不是很舒服。早餐种类很丰富,但是有一些菜品的味道不置可否,尤其是咖啡给我喝吐了。